加工・業務用原料（さつまいもペースト）

名店が選ぶ、至高の甘み。
種子島産安納芋を100％使用した、贅沢な業務用ペースト。

さつまいも界の至宝、種子島産の安納芋。その濃厚な甘みと、クリーミーな食感をそのまま凝縮した、プロ仕様のペーストです。

種子島産の確かな品質： 本場・種子島で育った安納芋のみを厳選。独自の熟成技術で極限まで引き出された糖度と、深く豊かな香りが特徴です。

名だたるスイーツでの採用実績： お取り寄せランキング「さつまいも部門」で常に上位に君臨する、あの『安納芋トリュフ』にもご使用いただいております。プロが認め、消費者が熱狂する味わいの基盤となっています。

あらゆるスイーツのベースに： トリュフのフィリングはもちろん、モンブラン、スイートポテト、ジェラート、パンの練り込みなど、ジャンルを問わずワンランク上のメニューへと引き上げます。

抜群の作業性： 安納芋特有の粘りと滑らかさを追求し、裏ごし不要でそのまま調理に使用可能。品質の安定と大幅な時短を同時に叶えます。