課題
こんなお悩みありませんか？
- 焼き芋売場をいつまで続けるべきか
- 春夏は売上が落ちてしまう
- 夏場でも展開できる商品がほしい
- オペレーション負荷を下げたい
- スイーツ・イベント向けの素材提案がほしい
季節別提案
時期に合わせた3つの提案
〜4月末
春先の売場継続提案
冬商材を活かしながら移行
焼き芋需要が残る春先は、
生芋・焼き芋を中心に販売を継続。
気温や売上推移に合わせながら、
夏向け商品の導入を進めます。
5〜8月
夏向け売場提案
夏でも続くさつまいも需要へ
夏は冷凍・冷蔵商品を中心に展開。
オペレーション負荷を抑えながら、
女性層・健康志向層に向けた売場づくりをご提案します。
9月〜
秋シーズン立ち上げ提案
新芋・焼き芋売場再構築
新芋シーズンに向けて、
生芋・焼き芋売場へ段階的に移行。
秋冬商戦へつなげます。
春夏提案で使用する商品例
