冷凍カット芋

調理の手間を劇的に変える「即戦力」。
大型イベントでも選ばれた、アレンジ自在の冷凍カット芋。

焼き上げたさつまいもは非常に柔らかく、綺麗に角切りにするのはプロの現場でも至難の業です。私どもの冷凍カット芋は、その「手間」をあらかじめ解消。解凍するだけで、美しい形状のままメニューにご活用いただけます。

• 究極の時短と美しさ： 崩れやすい焼き芋を、最適な状態でカット。仕込み時間を大幅に短縮し、盛り付けのクオリティを安定させます。
• 圧倒的な実績： 10万人を動員した「さつまいもフェス」でも採用。「焼き芋チゲスープ」や「生大学芋食べ比べセット」といった人気メニューの主役として、大成功を収めました。
• 万全の供給体制とロット対応： 年間を通して安定供給できる独自のパイプを確保。小規模なカフェから大規模な催事まで、どのようなボリュームのロットでも柔軟に対応いたします。
• イベント出展の強い味方： 限られたスペースと時間で提供が求められる会場やキッチンカーでも、在庫の不安なく、スピーディーなオペレーションを可能にします。
• 業態を選ばない汎用性： カフェのスイーツトッピングから、居酒屋の創作料理、給食・惣菜まで、和洋中問わずあらゆる機会に取り入れていただけます。